Ziel dieses Projektes ist die Weiterentwicklung von Insektenchitin als nachhaltige Chitinquelle für den Einsatz als funktionelle Oberflächenbeschichtung für Garne sowie für textile Flächen, speziell für technische Anwendungen. Dabei soll die gesamte Wertschöpfungskette in Betracht gezogen werden: von der Produktion von Chitin aus Nebenströmen der industriellen Insektenzüchtung, über eine gezielte enzymatische und chemischen Modifikation von Chitin und Chitosan, bis zur Anwendung zur funktionellen Beschichtung von textilen Flächen und Garnen. Das Projekt ist in sieben Arbeitspakete untergliedert. Die Lauffenmühle ist an drei der insgesamt sechs wissenschaftlichen Arbeitspaketen beteiligt (AP 4, 5, 6 ). AP1: Chitingewinnung- und analyse AP2: Enzymidentifizierung, Produktion und Charakterisierung AP3: Chitosanproduktion und Hochskalierung AP4: Formulierung von Chitosanmolekülen AP 5:Evaluierung der Oberflächenbeschichtung und anwendungsbezogene Tests AP 6:Marktanalyse AP7: Projektmanagement