Vorhabenziel: Ziel des Projektes ist es, durch die Verringerung von Nachernteverlusten zur Ernährungssicherung in Ostafrika beizutragen. Dies wird durch eine optimierte Logistik und Forschung zu technologischen, produktspezifischen und sozioökonomischen Optionen entlang der Wertschöpfungsketten erreicht. Gewonnene Erkenntnisse werden von KMUs möglichst nah bei den Produzenten umgesetzt. So können Arbeitsplätze geschaffen und Einkommen generiert werden. Arbeitsplan: 1. Literaturrecherche zum Untersuchungsgebiet, Hausgartensysteme, Pflanzendiversität, 2. Entwicklung eines standortspezifischen Fragebogens, 3. Auswahl der Untersuchungsgärten , 4. Gärtnerbefragung und Pflanzenarteninventarisierung, 5. Berechnung von Diversitätsindizes,6.Evaluierung von Nachernteverlusten, 7. Entwicklung eines Farbatlas, 8. Integration ausgewählter Pflanzenarten in die Hausgartensysteme