Ziel dieses Projektes ist die Weiterentwicklung von Insektenchitin als nachhaltige Chitinquelle für den Einsatz als funktionelle Oberflächenbeschichtung für Garne sowie für textile Flächen, speziell für technische Anwendungen. Dabei soll die gesamte Wertschöpfungskette in Betracht gezogen werden: von der Produktion von Chitin aus Nebenströmen der industriellen Insektenzüchtung, über eine gezielte enzymatische und chemischen Modifikationvon Chitin und Chitosan, bis zur Anwendung zur funktionellen Beschichtung von textilen Flächen und Garnen. AP1: Chitingewinnung- und analyse Das Fraunhofer IGB wird die Aufbereitung und Analyse des Insektenchitins übernehmen. AP2: Enzymidentifizierung, Produktion und Charakterisierung Fraunhofer IGB wird Enzyme zur Chitin- bzw. Chitosanmodifikation identifizieren. Fraunhofer IGB wird die Enzyme auf ihre Anwendung testen und mit Eucodis bei der Enzymproduktion beratend unterstützen. AP3: Chitosanproduktion und Hochskalierung Für die enzymatische Herstellung von Chitosan werden vom Fraunhofer IGB Biotransformationsverfahren entwickelt im Labormaßstab entwickelt. Des Weiteren ist eine Hochskalierung des optimierten Prozesses im 10-40 L Maßstab am Fraunhofer IGB möglich. AP4: Formulierung von Chitosanpartikeln Das Fraunhofer IGB arbeitet an einer Methode zur Verkapslung von Additiven in Chitosanpartikeln z.B. zur Erhöhung der Hydrophobizität.´ AP7: Projektmanagement Das Projektmanagement wird vom Fraunhofer IGB übernommen.